Kit allergeni
Metti a norma il tuo locale in pochi minuti
Un sistema veloce completo e a norma di legge
Toucheat allergeni è tutto quello che ti serve per evitare sanzioni penali e civili.
Allergeni e normativa
Negli ultimi quindici anni il numero di persone che soffre di allergie alimentari è raddoppiato, tanto che più del 10% della popolazione dichiara di soffrire di qualche tipo di intolleranza alimentare. Per garantire la sicurezza di queste persone e tutelare i loro diritti, il nuovo regolamento sull'informazione alimentare (allergeni), in applicazione del Regolamento europeo 1169/2011, sancisce che tutte le imprese che servono le collettività (ristoranti, pub, bar, mense, chioschi etc) devono segnalare la presenza di allergeni contenuti nelle preparazioni alimentari.
Mary Cincinnati, Food e allergenic specialist
L’oggetto della nuova normativa è quello di fornire informazioni sulle preparazioni alimentari contenenti possibili allergeni.
Una delle novità di questo regolamento è l’inclusione degli alimenti non pre imballati somministrati da ristoranti, bar, imprese di ristorazione, mense e distributori automatici.
La normativa è in vigore dal 13 dicembre 2014
L’haccp è un insieme di procedure, mirate a garantire la salubrità degli alimenti. Quindi non ha nulla in comune con la norma degli allergeni. Molte agenzie o consulenti non conoscono la normativa allergeni o vendono soluzioni non a norma. L’unico responsabile degli allergeni è il titolare di azienda o amministratore della società
ATTENZIONE ai trasgressori
Trasgressioni alla normativa. Nel caso in cui un cliente o il consumatore finale soffra di una reazione allergica o di un’intolleranza, con il nuovo regolamento la responsabilità, anche penale, ricade sul ristorante, passibile di sanzioni.
Le sanzioni arrivano a € 24.000 euro per il mancato obbligo di comunicare la presenza di allergeni.
Con il nostro kit Allergeni Toucheat sei a norma di legge
Cosa è compreso nel kit
Registro
Registro di 16 facciate riportante normative e tutte le indicazioni utili per essere informati sulla stessa
SCHEDE
Schede dove inserire manualmente le pietanze del menu e segnalare gli allergeni presenti nelle stess
AVVISO
da inserire neI vostrI menu per informare i clienti che il vostro locale rispetta la legge sugli allergeni
ATTESTATO
attestato con cornice da appendere nel locale che certifichi la messa in regola dello stesso con i riferimenti alle leggi
Vetrofania
Vetrofania da apporre all'esterno del locale
Consulenza
Consulenza di un nostro esperto in materia che risponde a tutti i quesiti inerenti agli allergeni per evitare sanzioni
Perchè Scegliere il kit Allergeni Toucheat
Sei subito a norma di legge
Lo ricevi in brevissimo tempo e sei subito a norma perchè il kit segue precisamente il protocollo richiesto dalla norma sugli allergeni REG 1169/11/UE
Consulente
Hai un consulente a tua disposizione per capire al meglio come utilizzare il kit e le variazioni che la normative impone
Soddisfatti o rimborsati
Se per qualsiasi motivo il nostro kit non dovesse rispecchiare le tue aspettative, ti rimborseremo totalmente il prezzo sostenuto
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Cosa dicono di noi
Il kit è chiaro e intuitivo e ora sono molto più tranquillo. Ho anche capito un po' di più sull'argomento allergeni e sono preparato alle domande dei miei clienti
Paolo C
Ristoratore
Se lo avessi acquistato prima il kit Allergeni Toucheat avrei risparmiato la sanzione da parte dei nas. Ora i clienti non rischiano più di mangiare prodotti che potrebbero causare pericolose reazioni allergiche
Francesca R
Bar Giallorossso
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